9月份用消費券支付工具Alipay HK及WeChat Pay HK 每單消費滿$300,即送$20電子優惠券!

9月份用消費券支付工具Alipay HK及WeChat Pay HK 每單消費滿$300,即送$20電子優惠券!



商戶直送產品滿指定金額免運 | 其他產品買滿$400免運費

商戶直送產品滿指定金額免運 | 其他產品買滿$400免運費

性價比高禮盒 冇佢點算辦年貨!

仲有兩個星期就農曆新年,不論送禮自奉都需要辦下年貨,海味當然是不可或缺,其中又以冬菇、瑤柱、蠔豉、花膠、鮑魚最為「人氣」。但海味價錢不菲,萬一買到次貨,得不償失又掃興。

花膠、冬菇、瑤柱、螺片是家庭常用的食材,海味達人教路揀海味三大秘訣:摸、聞、睇。

  • 主婦視瑤柱為廚房三寶(另兩樣為蝦米、花菇)之一,尤其新年餐桌上必有佢蹤影,如發財瑤柱脯、蘿白糕、瑤柱扒豆苗都是意頭上等菜式。靚瑤柱是裂紋少、色澤較深、手感實淨。但如果用來做蘿白糕、瑤柱扒豆苗,或煲白粥,買經濟實惠的碎貝已足夠。
    冬菇



  • 菇類則散發清香味,摸上手乾燥不黏手。冬菇可分為花菇、冬菇、秋菇等類別,而一般家庭會食用花菇,佢地都含維他命D,有高抗養化功效。


    菇類


  • 花膠是魚鰾的乾製品,主要來自巨魚,如鱘魚、大黃花魚等,有固本培元和滋陰功效。花膠不論大細,紋理要清晰,攞上手有質感才為之靚。厚身花膠片可用來做花膠扒,煙韌有嚼口;而花膠筒多用來煲湯。
    花膠

 

  • 螺片要揀有光澤、厚肉及大塊,其中以非洲螺片最出眾。佢營養價值高,含有蛋白質、維他命A、鈣、鉀、鐵等礦物質。可以用來煲湯或配搭花菇炆掌翼。
    螺片

其實送禮嘅嘢,與其多,不如精。如果你完全無頭緒唔識買,建議選購海味禮盒,因香港製造的禮盒有一定信心保證,加上包裝精美,送禮大方得體。

海味禮盒

海味禮盒_2

海味禮盒_3

#新年

#送禮

#海味

#禮盒