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上班一族恩物 飲啡tips知多啲

 

Blue Monday好眼瞓啊!相信好多打工仔都有呢個感覺,想醒神啲?一定會飲杯咖啡提提神!但係,日日飲咖啡嘅你又係咪真係「識」飲咖啡呢?教你地幾個小貼士將咖啡嘅作用提升十倍!

 

1) 最佳飲啡時間:9:30-11:30

眼瞓先飲啡係唔少人嘅誤解!想發揮咖啡嘅最大嘅效用?9:30-11:30飲就啱哂啦!因為我地體內有皮質醇,可以幫助維持頭腦清晰,然而呢段時間係皮質醇濃度最高嘅時候,所以飲啡可以令提神效果double up!

 

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 2)咖啡最好嘅伴侶:肉桂粉

每日飲啡好dry? 加啲肉桂粉會令咖啡味道升華,更加香濃!肉桂粉仲可以降低血糖同膽固醇,絕對係糖尿病患者嘅恩物!

 

 3) 沖出最佳味道:控制水溫

對於深烘焙嘅咖啡豆,水溫可以調低,因為水溫過高會令咖啡豆嘅苦澀味更突出,相反淺烘焙嘅咖啡豆用較高水溫可以帶出果酸味!

 

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4) 濾紙破壞咖啡味道?

濾紙可以帶出咖啡唔同層次嘅味道,因為濾紙將殘渣隔走,令果酸同咖啡豆原有嘅香味更香醇丶更有層次感!

 

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